カリフラワーは100g中に81mgのビタミンCが含まれています！！ カリフラワーに含まれるビタミンCは加熱によって失われる量は少ないので ビタミンC供給にはぴったりな野菜です！ グリコシノトーレという成分は肝臓の働きを高め、 解毒作用を強化します！！

ブロッコリーに含まれるスルフォラワンは、 協力な抗がん作用があります！ 最近ではブロッコリースプラウトが スーパーなどに出回っていますが、 これにはブロッコリーの20倍ものスルフォラワンが含まれています！！ 他にも、カロテン、ビタミンB群、ビタミ…