料理にちょい足しがん予防

抗がん食品のナンバーワンとして注目を浴びているのが、何といってもニンニクです♪

ニンニクに含まれる、アリシンやジアリルトリスルフィドなどの成分が肝臓や免疫に対して作用することでがん予防につながります。

またS-アリルシステインという、ニンニクからしか発見されていない成分は、がん細胞を攻撃するナチュラルキラー細胞の働きを助けます。

これは、特に大腸がんの予防に大きな効果を発揮します。

ただ、たくさん食べすぎるのも良くないので、1日1かけを目安に食べるのが良いそうです(^^) シンプルに焼いて食べるのも美味しいですよ♪

がん予防情報☆