トランス脂肪酸☆ - がん予防情報☆

摂ったほうがいいもの、よくないもの☆

トランス脂肪酸、ご存知でしょうか？？

ドーナツとか、揚げ物食べるときは

気をつけたいものですヽ(*´∀｀)

記事をご紹介☆

引用↓

トランス脂肪酸は、1990年代にアメリカで発ガン性が報告されています。動脈硬化や自己免疫疾患、喘息、アトピー性皮膚炎、子宮内膜症との関連も指摘されています。

日常生活の多くの食品に含有され、添加物として含まれる他、揚げ油に使用されたり、より身近にはトーストやマーガリンにも含まれています。そのため、玄米菜食の和食をお勧めしています。