しめーじ
ブナシメジの成分には免疫増強作用や抗酸化作用があり、ガン予防効果があることが動物実験で認められています。
シメジにはカリウムが豊富に含まれています。カリウムは体内の余分なナトリウムの排出を促し、ミネラルバランスを正常にしてがん化の予防や改善に効果があります。
更に!!!!?
食べ合わせで相乗効果っ!!!
シメジ+レモン:免疫力増強
シメジ+ゴマ:便秘解消、肌荒れ防止
シメジ+コンニャク:便秘解消
更にっ?!
マイタケもすごいっ!!
きのこ類には、βグルカンという多糖類が含まれ、免疫機能を回復させガン細胞の増殖を抑える働きがあります。
マイタケに含まれるβグルカンの一種のMDフラクションには、きのこ類で最も強い抗ガン作用があり、マクロファージなどの免疫細胞の働きを高めることで、結果的にガンを抑制する事がわかっています。
動物実験では、MDフラクションは抗ガン剤よりも強いガン抑制効果が認めれ、抗ガン剤と併用するとより高い効果が得られたとの事です。
βグルカンには食物繊維と同じように腸内をきれいにする効果があるため、大腸ガンの予防にも役立ちます。