がんとコゲ☆
よく、コゲを食べるとがんになりやすいって聞きますが、これは本当なのでしょうか？
こちらの記事に書いてあったので、転載します☆
［こげには「ヘテロサイクリックアミン類」という発がん性物質が含まれることが分かっています。］
やっぱりそうなんだ！！
［ただしこの発がん性物質は、動物性たんぱく質が焼かれることで生まれるものですので、肉や魚のこげだけが対象です。ごはんや麺類などの炭水化物や、野菜のこげはまったく問題ありません。］
これは知らなかった！！！
ご飯のおこげは大好きなので、ちょっと嬉しい☆
［また発がん性があるとはいっても、動物実験の結果からは、人では1日1トン以上を食べないとがん化はしないといわれています。］
なんと！！１トンって！ｗ
１トン食べたらがんの前に過食で死ぬ！！ｗ
正しく知識を取って、食事を楽しみます( *´艸｀)
