「デザイナーフーズ計画」というものがアメリカにはあり、アメリカ政府によるガン予防効果のある食品を探す国家プロジェクトとのことです。そのデザイナーフーズが、が予防に効果のある食材の2位にランクつけしているのがキャベツ(1位はニンニク)「イソチオ…
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